De: $ 95.940,00Por: $ 82.990,00ou X de
Precio: $ 82.990,00
Economia de $ 12.950,00
Para muchos el Cinsault es una cepa desconocida, ya que es utilizado mayoritariamente en ensamblajes. Es mayoritariamente de climas mediterráneos. Nuestra versión: un vino de cuerpo ligero "fácil de beber", fresco, afrutado.
Con toques a berries frescos como arándanos, frambuesas y moras. También hay ciertos aromas de flores silvestres, hierbas del campo y bosque húmedo.
Es un vino de cuerpo ligero pero de centro muy vibrante, con una rica acidez natural que le da permanencia y electricidad al paladar.
Al ser un vino fresco, frutal es un muy buen acompañante de aperitivos, carnes rojas, legumbres, carnes de caza blancas.
100% Cinsault
3 meses en barrica de 3er uso, permitiendo una evolución más compleja
Puede ser disfrutado de inmediato o bien guardarse por 5 años.
No requiere.
93 puntos, James Suckling, 2020, cosecha 2018
| Alcohol | 14.50% |
|---|---|
| Volumen | 750ML |
| Origen | Chile |
| sabor | Suavidad en boca, al trabajar sobre sus taninos. Sin duda una cosecha que irá evolucionando de gran manera en botella. |
| Maridaje | Estofado de conejo, cocciones lentas de legumbres (como lentejas) y un corte de carne muy jugoso, son ideales para acompañar este gran vino. |
| palabras | Expresivo y salvaje. |
| historia o contexto | El redescubrimiento de la centenaria historia del antiguo Chile vitivinícola, en pleno Valle de Itata, mezclado con nuestro espíritu innovador han dado origen al Outer Limits Cinsault, marcadamente frutal, expresivo y salvaje. Los viñedos están ubicados en el sector de Bularco, que se caracteriza por sus suelos de origen granítico con arcilla roja y cuarzo, con alta retención de agua y material orgánico, lo que permite generalmente mantenerlos sin riego. Las vides se encuentran plantadas con una densidad de 4.400 plantas por hectárea (1.778 por acre), con buena iluminación y ventilación, todos factores que permiten el desarrollo de uvas de gran frescor, alta acidez y muy marcada expresión frutal. |
| Temperatura | 12°-14°C |
| Premios | descorchado94 |
| color | Rojo rubí muy vivaz, con bordes magenta que lo hacen inconfundible. |
| aroma | Aromáticamente expresa las notas típicas, berries frescos como arándanos, frambuesas y moras. También hay ciertos aromas de flores silvestres, hierbas del campo y bosque húmedo. Su corta estadía en barricas de roble francés le entrega complejidad suficiente en nariz. |
| elemento | Berries, Hierba, Flores |
| valle | Itata |
| Alcohol | 14.50% |
|---|---|
| Volumen | 750ML |
| Origen | Chile |
| sabor | Suavidad en boca, al trabajar sobre sus taninos. Sin duda una cosecha que irá evolucionando de gran manera en botella. |
| Maridaje | Estofado de conejo, cocciones lentas de legumbres (como lentejas) y un corte de carne muy jugoso, son ideales para acompañar este gran vino. |
| palabras | Expresivo y salvaje. |
| historia o contexto | El redescubrimiento de la centenaria historia del antiguo Chile vitivinícola, en pleno Valle de Itata, mezclado con nuestro espíritu innovador han dado origen al Outer Limits Cinsault, marcadamente frutal, expresivo y salvaje. Los viñedos están ubicados en el sector de Bularco, que se caracteriza por sus suelos de origen granítico con arcilla roja y cuarzo, con alta retención de agua y material orgánico, lo que permite generalmente mantenerlos sin riego. Las vides se encuentran plantadas con una densidad de 4.400 plantas por hectárea (1.778 por acre), con buena iluminación y ventilación, todos factores que permiten el desarrollo de uvas de gran frescor, alta acidez y muy marcada expresión frutal. |
| Temperatura | 12°-14°C |
| Premios | descorchado94 |
| color | Rojo rubí muy vivaz, con bordes magenta que lo hacen inconfundible. |
| aroma | Aromáticamente expresa las notas típicas, berries frescos como arándanos, frambuesas y moras. También hay ciertos aromas de flores silvestres, hierbas del campo y bosque húmedo. Su corta estadía en barricas de roble francés le entrega complejidad suficiente en nariz. |
| elemento | Berries, Hierba, Flores |
| valle | Itata |
