VENTA EXCLUSIVA PARA CHILE
Montes Outer Limits Red Wine
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INCENTIVO

Un Red Blend innovador

Un vino de profundo color rubí, en nariz sugiere frutos negros y rojos maduros como ciruelas e higos secos. Una mezcla muy poco tradicional de uvas de cosecha tardía: Carignan, Grenache y Mourvèdre.

Nariz

Frutos negros y rojos maduros como ciruelas, moras e higos secos, con toques de canela.

Boca

De gran cuerpo y buena estructura, posee una frescura bien balanceada y una elegante persistencia.

Maridaje

Su gran cuerpo aporta excelentes notas para acompañar con carnes rojas tanto magras como grasas, pastas, risotto.

*Año de cosecha referencial.

  • Variedad

    50% Carignan, 30% Grenache y 20% Mourvèdre.

  • Envejecimiento

    El 20% del vino es almacenado durante 12 meses en barricas de roble francés de 1er uso. El 80% en barricas de 2do y 3er uso.

  • Recomendaciones de Guarda

    En lugar fresco y seco, a no más de 15ºC y a salvo de fuentes lumínicas.

  • Decantar

    Recomendado, por al menos 20 minutos.

  • Reconocimientos

    94 puntos, LA CAV, 2018, cosecha 2016

Categoria

Alcohol14.00%
Volumen750ML
OrigenChile
saborDe gran cuerpo y buena estructura, posee una frescura bien balanceada y una elegante persistencia.
MaridajeSabores fuertes e intensos, carnes roias principalmente, destacamos ademas estofado de conejo, un cordero a las brasas con romero, un pato al grill o un corte de carne de buen marmoleo y hasta termino medio.
palabrasFresco, elegante y balanceado.
historia o contextoLos viñedos de Apalta están ubicados sobre las laderas de un cerro de granito, regados por sistema de goteo. En el lugar, que se destaca por su belleza salvaje, existe un milenario bosque nativo que hemos preservado y que según las mediciones efectuadas, compensa la huella de carbono de nuestras operaciones. Hemos desafiado pendientes extremadamente inclinadas de 45º, plantándolas con variedades poco convencionales para la enología chilena como Carignan, Grenache y Mourvèdre, todas plantadas en alta densidad. Con controles naturales y sustentables en todas las etapas y con rendimientos extremadamente bajos, nuestros viñedos son realmente únicos.
Temperatura16°-17°C
Premiosdescorchado93
colorEste vino posee un brillante y profundo color rojo rubí.
aromaSu aroma sugiere a frutos negros y rojos maduros como ciruelas, moras e higos secos, con toques de canela.
Cosecha2016
elementoCiruela, Higo, Canela
valleColchagua

Categoria

Alcohol14.00%
Volumen750ML
OrigenChile
saborDe gran cuerpo y buena estructura, posee una frescura bien balanceada y una elegante persistencia.
MaridajeSabores fuertes e intensos, carnes roias principalmente, destacamos ademas estofado de conejo, un cordero a las brasas con romero, un pato al grill o un corte de carne de buen marmoleo y hasta termino medio.
palabrasFresco, elegante y balanceado.
historia o contextoLos viñedos de Apalta están ubicados sobre las laderas de un cerro de granito, regados por sistema de goteo. En el lugar, que se destaca por su belleza salvaje, existe un milenario bosque nativo que hemos preservado y que según las mediciones efectuadas, compensa la huella de carbono de nuestras operaciones. Hemos desafiado pendientes extremadamente inclinadas de 45º, plantándolas con variedades poco convencionales para la enología chilena como Carignan, Grenache y Mourvèdre, todas plantadas en alta densidad. Con controles naturales y sustentables en todas las etapas y con rendimientos extremadamente bajos, nuestros viñedos son realmente únicos.
Temperatura16°-17°C
Premiosdescorchado93
colorEste vino posee un brillante y profundo color rojo rubí.
aromaSu aroma sugiere a frutos negros y rojos maduros como ciruelas, moras e higos secos, con toques de canela.
Cosecha2016
elementoCiruela, Higo, Canela
valleColchagua