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Montes Alpha Premium Cabernet Sauvignon - X6
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INCENTIVO

El primer vino de Montes

El primer vino realmente premium exportado y producido por chilenos, presente en góndolas y restaurantes en los 5 continentes.

Nariz

Destaca por sus aromas a frutos negros maduros donde distinguimos higos y moras. Notas a licor de casis resaltan aún más dicho perfil. Especies como pimienta cayena aparecen sobre un fondo con marcados aromas a chocolate bitter, el que envuelve las suaves fragancias de cuero y tabaco.

Boca

Sedoso, con taninos perfectamente redondeados que permiten expresar en el paladar medio una explosión de fruta aún mayor a la percibida en nariz.

Maridaje

Carnes rojas en general, pastas con salsas de carnes, osobuco, conejo arvejado, quesos maduros y secos, charcutería. 100% recomendado para un acompañar un buen asado.

*Año de cosecha referencial.

  • Variedad

    Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%.

  • Envejecimiento

    El 55% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.

  • Recomendaciones de Guarda

    Puede ser disfrutado de inmediato o bien guardarse por al menos diez años.

  • Decantar

    Recomendado por 30 minutos al menos.

  • Reconocimientos

    92 puntos, Tim Atkin 2020, cosecha 2017

Categoria

Alcohol14.50%
Volumen750ML
OrigenChile
saborEs sedoso, con taninos perfectamente redondeados que permiten expresar en el paladar medio una explosión de fruta aún mayor a la percibida en nariz. De gran volumen y estructura.
MaridajeAltamente recomendado con carnes rojas, carne mongoliana, spaguetti con salsa boloñesa, chuletas de cordero con salsa Cabernet y champiñones.
palabrasSoberbio, único, elegante y sofisticado.
historia o contextoMontes Alpha ha sido el espectacular pionero en marcar el camino de los súper vinos del país. Hoy ha llegado a convertirse en un vino de culto chileno. Convertido ya en una leyenda, el Montes Alpha Cabernet Sauvignon 1987 fue el primer verdadero Premium, tanto nuestro como chileno. El vino que indicó el camino a todos los otros en Chile y que continúa manteniéndose como Nº 1 en esta categoría, que estableció. Uno de los más preciados Cabernets chilenos, envejecido durante 12 meses en barrica francesa. Aunque se trata de un vino soberbio tal cual es, se considera también un gran vino para guarda. Nuestra primera versión, de 1987 ha sido recientemente seleccionada entre los mejores vinos de diez años en el mundo (18º lugar). Posteriores cosechas han estado permanentemente entre los vinos más destacados por publicaciones especializadas.
Temperatura17°-19°C
Premiosdescorchado91, James92
colorCarmín con tonos violetas en los bordes.
aromaSe muestra complejo. Destaca por sus aromas a frutosnegros maduros donde distinguimos aromas a higos y moras. Notas a licor de casis resaltan aún más dicho perfil. Especies comopimienta cayena aparecen sobre un fondo con marcados aromas a chocolate bitter, el cual envuelve con maestría a las suavesfragancias que recuerdan al cuero y tabaco.
Cosecha2016
elementoTabaco, Higo, Pimienta Blanca
valleColchagua

Categoria

Alcohol14.50%
Volumen750ML
OrigenChile
saborEs sedoso, con taninos perfectamente redondeados que permiten expresar en el paladar medio una explosión de fruta aún mayor a la percibida en nariz. De gran volumen y estructura.
MaridajeAltamente recomendado con carnes rojas, carne mongoliana, spaguetti con salsa boloñesa, chuletas de cordero con salsa Cabernet y champiñones.
palabrasSoberbio, único, elegante y sofisticado.
historia o contextoMontes Alpha ha sido el espectacular pionero en marcar el camino de los súper vinos del país. Hoy ha llegado a convertirse en un vino de culto chileno. Convertido ya en una leyenda, el Montes Alpha Cabernet Sauvignon 1987 fue el primer verdadero Premium, tanto nuestro como chileno. El vino que indicó el camino a todos los otros en Chile y que continúa manteniéndose como Nº 1 en esta categoría, que estableció. Uno de los más preciados Cabernets chilenos, envejecido durante 12 meses en barrica francesa. Aunque se trata de un vino soberbio tal cual es, se considera también un gran vino para guarda. Nuestra primera versión, de 1987 ha sido recientemente seleccionada entre los mejores vinos de diez años en el mundo (18º lugar). Posteriores cosechas han estado permanentemente entre los vinos más destacados por publicaciones especializadas.
Temperatura17°-19°C
Premiosdescorchado91, James92
colorCarmín con tonos violetas en los bordes.
aromaSe muestra complejo. Destaca por sus aromas a frutosnegros maduros donde distinguimos aromas a higos y moras. Notas a licor de casis resaltan aún más dicho perfil. Especies comopimienta cayena aparecen sobre un fondo con marcados aromas a chocolate bitter, el cual envuelve con maestría a las suavesfragancias que recuerdan al cuero y tabaco.
Cosecha2016
elementoTabaco, Higo, Pimienta Blanca
valleColchagua